🇮🇹 TEREMOS VÁRIAS RECEITAS ITALIANAS E MUUUITA LOUÇA PARA LAVAR AQUI NO BLOG! 🍽

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Cada região da Italia possui suas especialidades que fazem com que o país seja ímpar no quesito da boa cozinha. Eu sei que muitos chefs e especialistas apontam a França como o país que tomou a dianteira na gastronomia categorizando as várias técnicas utilizadas no preparo dos pratos, combinações de sabores e vinhos, mis en place, entre tantos outros feitos, mas – cá entre nós – quem realmente entende da cozinha “roots” é a Mamma Italia.

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 ⚠La nonna li pichia col il mattarelo e li mette in fuga ⚠

AVISO IMPORTANTE: SE VOCÊ QUE ESTÁ LENDO ISTO É UM CHEF RENOMADO NÃO ME ODEIE, PER FAVORE. EU SOU APENAS UMA ADMIRADORA DA BOA COZINHA, ENTENDO A IMPORTÂNCIA DA FRANÇA NA GASTRONOMIA MAS VOU MORRER PENSANDO QUE A COZINHA DOS MEUS ANCESTRAIS SERÁ SEMPRE A MELHOR. NADA PESSOAL. SEM OFENSAS. ☮

Cozinha = Lugar Sagrado

Uma das coisas que mais amo nesta vida é estar na cozinha. Cozinhar, para mim, é uma oração que se faz em movimento, mexendo panelas, cortando os ingredientes e deixando que os sabores comuniquem o que as palavras não podem expressar. Enquanto cozinho, não existe a Paula dos diplomas e títulos, a Paula que exerce tal papel na sociedade, a Paula que tem esta ou aquela aspiração na vida. Existe apenas aquela Paula que eu verdadeiramente sou. É um momento de abstração completa e entrega absoluta. O Tao. Justamente por isso, também encontro muita satisfação quando escrevo sobre a arte de comer bem. É prazeroso compartilhar cada descoberta.

Entretanto, eu não escrevo para aqueles que dividem o mundo entre os que comem ou bebem o que é sofisticado, premiado e indicado por revistas de nicho. Quem faz este trabalho são os jornalistas e críticos especializados. Escrevo mesmo é para os curiosos, os que gostam de saber de onde veio determinado alimento ou bebida, a história que existe por trás de cada ingrediente e qual a melhor forma de prepará-lo e transformar a degustação de um alimento em uma experiência transcendental.

Se você faz parte deste segundo grupo, seja bem vindo e sinta-se dentro de minha cozinha. Se por acaso, você é um exímio conhecedor de técnicas rebuscadas intercontinentais e poderia facilmente participar do juri do Master Chef, devo dizer que vai me considerar uma verdadeira anarquista. De qualquer modo, se não se sentir profundamente ofendido por minhas experiências alquímicas, puxe uma cadeira e sinta-se meu convidado, porém já vou avisando que aqui o sistema é bruto.

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NÃO HÁ NADA ERRADO COM VOCÊ

Quanto tempo faz que você vem se sentindo um desajustado? Quantas vezes já pensou sobre si mesmo ou ouviu seus pais, amigos, professores, chefes, colegas de trabalho te classificarem como: ESTRANHO(A), BURRO(A), FEIO(A), INSUBMISSO(A), IRRESPONSÁVEL, LOUCO(A), PREGUIÇOSO(A), DESINTERESSADO(A), HIPERATIVO(A), DISLÉXICO(A), “NO MUNDO DA LUA”, INCONSTANTE, INGRATO(A), etc? Muitas vezes, não é mesmo?

Pare. Respire profundamente. Agora olhe para dentro de si mesmo e faça as seguintes perguntas:

1 – Você se sente incomodado a ponto de pensar que a vida que você está levando não é feita para você?

2 – Você sente como se não fizesse parte desse mundo a ponto de pensar várias vezes que aquilo que a sociedade considera normal é uma grande merda a ponto de você desejar ser abduzido por seres de outro planeta?

3 – Você se sente incompreendido por tudo e por todos?

4 – Você sente que, não importa o quanto você se esforce ou o que você faça,  você não consegue ser feliz?

OK. Antes de se entregar ao desespero/ às drogas/ ao álcool/ aos medicamentos controlados e cair no fundo do poço (se  é que você já não está vivendo dentro dele há algum tempo), deixe eu te falar uma coisa. Aliás, permita que eu dê um grito bem alto daqueles de acordar toda vizinhança: NÃO TEM NADA ERRADO COM VOCÊ!!! Mais uma vez: NÃAAAAOOO TEEEEM NAAAADAAA ERRAAAAADO COM VOCÊEEEE!

Ouviu? Guarde bem esta frase. Você é perfeito do jeito que você é. Abrace a si mesmo.

Muito bem. Agora saiba mais uma coisa: se você sente que não tem sapato que sirva no seu pé é porque as fórmulas que a sociedade vem mantendo há muitas eras NÃO SERVEM PARA VOCÊ. 

Se você está disposto(a) a se dar uma segunda chance a todo potencial que existe dentro de você, assista a este vídeo da coach Paula Abreu e faça parte de um movimento de grande transformação.

A VIDA COMEÇA ONDE O JULGAMENTO TERMINA

Havia na China antiga um velho camponês muito pobre, possuidor de um lindo cavalo branco, que até imperadores invejavam. Reis ofereciam quantias fabulosas pelo animal, mas o homem dizia: – Este cavalo não é um simples cavalo a ser usado por mim, ele é como uma pessoa amiga. E como se pode vender uma pessoa, um amigo?

O homem era pobre, mas jamais o quis vender. Numa certa manhã descobriu que o cavalo não estava mais na cocheira. A aldeia inteira se reuniu, e as pessoas disseram: – Seu velho estúpido! Sabíamos que um dia o cavalo seria roubado. Teria sido melhor se o tivesse vendido. Que desgraça! E o velho respondeu: – Não cheguem a tanto. Digam simplesmente que o cavalo não está mais na cocheira. Este é o fato, o resto é julgamento. Se é uma desgraça ou uma bênção, não sei, pois este é apenas um fragmento (de um Todo). Quem pode saber o que virá a seguir?

As pessoas riram do velho. Elas sempre o julgaram meio maluco. Mas quinze dias depois, numa noite, o cavalo voltou. Ele não havia sido roubado e sim fugido para a floresta. E não apenas isso: trouxe consigo uma dúzia de cavalos selvagens.

Novamente as pessoas se reuniram e disseram: – Velho, você estava certo. Não se tratava de uma desgraça. Na verdade, provou ser uma bênção.

– Vocês estão novamente se adiantando – falou o velho. Digam apenas que o cavalo está de volta. Quem sabe se é uma bênção ou não? Este é somente um fragmento. Ao ler apenas uma única palavra de uma sentença, como se pode julgar o livro todo?

Desta vez as pessoas nada podiam dizer, mas interiormente pensavam que ele estava errado. Afinal, doze lindos cavalos haviam vindo e ele poderia adestrá-los e vendê-los. Esta era uma grande chance e ele se tornaria um homem rico.

O velho tinha um único filho, que começou a treinar os cavalos selvagens. Uma semana depois ele caiu de um cavalo e fraturou as pernas. De novo as pessoas se reuniram e uma vez mais julgaram, dizendo: – Você tinha razão novamente. Foi uma desgraça! Seu único filho perdeu o uso das pernas e na sua velhice ele era seu único amparo. Agora você está mais pobre do que nunca!

– Vocês estão obcecados por julgamentos – retrucou o velho. Não se adiantem tanto. Digam apenas que o meu filho fraturou as pernas. Ninguém sabe se isso é uma desgraça ou uma bênção. A vida vem em fragmentos. Mais do que isso nunca nos é dado.

Aconteceu que, depois de algumas semanas, o país entrou em guerra, e todos os jovens da aldeia foram forçados a se alistar. Só o filho do velho foi deixado para trás, por estar aleijado.

A cidade inteira chorava, lamentando-se, porque aquela era uma luta perdida e sabiam que a maior parte dos jovens jamais voltaria. E outra vez as pessoas vieram até ao velho e disseram: – Você tinha razão, velho, aquilo se revelou uma bênção. Seu filho pode estar aleijado, mas ainda está com você. Nossos filhos se foram para sempre.

Vocês continuam julgando – disse o velho mais uma vez. Ninguém sabe! Digam apenas que seus filhos foram forçados a entrar para o exército e que o meu não foi. Mas somente Tao [Deus], a Totalidade, sabe se isso é uma bênção ou uma desgraça. Não se deve julgar, pois dessa maneira jamais nos tornaremos unos com a Totalidade. Você ficará obcecado com fragmentos e pulará para conclusões a partir de coisas pequenas. Quando você julga, deixa de crescer.

Quando você julga, você ignora as infinitas possibilidades da vida, tomando como verdade apenas um aspecto do Todo. O julgamento é mesquinho pois ele reduz todas possibilidades de crescimento de um ser.

Quando você julga, você barra o seu crescimento. O julgamento pressupõe um estado mental estagnado. Sem o fluir de novas ideias, sua mente torna-se um poço onde a água parada apodrece e cria lodo.

A mente está acostumada julgar pois, desta forma, tem a impressão de estar no controle. Permitir que a vida flua por si só parece arriscado e é desconfortável pois implica no ayo de entregar-se ao desconhecido, ao novo.

Viver é isso; permitir o novo. O ciclo nunca tem fim. Quando você completa um percurso, outro caminho começa; quando uma porta se fecha, outra porta é aberta. Quando você atingir um objetivo; irá sentir o desejo de se lançar a desafios maiores.

O Tao [O Caminho] é uma jornada sem fim. Apenas quem tem coragem de seguir sem se importar apenas com as suas metas é capaz de apreciar a paisagem.

Concentre-se no nomento presente e cresça com ele. Não julgue. Este momento [O Agora] não é bom, nem é ruim; não é sorte, nem uma desgraça. É apenas um fragmento, uma parte do Todo. Uma fração daquilo que é impermanente.

Namaste 🙏

NÃO SE DEIXE GUIAR PELO MEDO: ASSUMA A DIREÇÃO DE SUA VIDA

Muitas vezes a vida parece uma estrada escura na qual temos grande dificuldade de aceitar o fato de que, bem além do que nossos olhos conseguem alcançar, está um horizonte cheio de infinitas possibilidades.

É como se estivéssemos dirigindo à noite bem no meio de uma tempestade e o medo de cair em um buraco fosse tão intenso que nos bloqueasse completamente a capacidade de acreditar que esta é apenas uma parte do caminho e não o destino em si.

A visão fica completamente turva, os sentidos todos alterados pelo medo e a mente criativa perde a capacidade de elaborar cenários que não sejam os de uma catástrofe iminente. É como se, naquele momento, seu cérebro fosse convencido que todo o caminho fosse apenas aquele pedacinho que os faróis iluminam e nada mais. O que acontece a seguir? Simples: o modo de sobrevivência é acionado e o fator motivador de suas decisões deixa de ser o destino, aonde você realmente quer chegar, e passa a ser o medo e a necessidade primária de se defender de tudo e de todos.

Sim, quando você se concentra apenas nos perigos e deixa de considerar as possibilidades de bonança (afinal, nenhuma tempestade irá durar para toda vida) você começa fazer escolhas baseadas no medo. Você desvia do roteiro diversas vezes achando que, dali pra frente, só te aguardam penhascos, ladrões e estradas ainda mais acidentadas.

O resultado? Quando você desvia o caminho porque o medo te convenceu que a seguir viria algo pior e não porque você vislumbrou meios mais rápidos e eficazes de chegar lá, você volta para a estaca zero. E voltando ao ponto de partida, onde outrora você experimentava grande entusiasmo, a frustração toma conta do seu ser e desistir chega até a parecer uma boa opção.

Pense nisso quando em momentos de apuro, você começar a desconfiar que a coisa vai começar ir de mal a pior. Não se deixe enganar pela química do medo agindo em seus neurônios e te impedindo de tomar decisões sóbrias.

Não é sobre ignorar os riscos e sim sobre ter clareza. Pode até ser que você fure alguns pneus durante o trajeto. Qual o problema? Se isso acontecer, troque-os e coloque pneus (leia-se pensamentos) novos para rodar. Também não estão excluidas as chances de você se acidentar, afinal, como dizem os americanos, shit happens 💩 e não há nada que possamos fazer além de aceitar a natureza das coisas como elas são. Encare como um aprendizado, não se apegue às dores, cure-se, reestabeleça-se e siga viagem.

O caminho está lá esperando para ser trilhado. Eu sei que TODOS nós (eu inclusive, da cabeça aos pés) supervalorizamos o Grand Finale e até imaginamos que ao chegar lá vamos ser recebidos com prêmios, champagne e todas as pessoas caras aplaudindo de pé. Olha, eu não sei se vai ser assim não, viu…

Embora eu me empenhe bastante em imaginar desfechos memoráveis cada vez que inicio um novo trajeto, percebo (algumas vezes com uma boa surra de realidade) que o que eu havia idealizado não era exatamente o melhor final feliz que eu podia ter naquele momento. Por quê não estar aberto à surpresas e novidades? Por quê resistir tanto? Por quê ter tanto medo de entregar-se à esta bússula maravilhosa chamada de coração?

Precisa de mapas? O seu melhor mapa é o propósito. Guie-se por ele e você chegará aonde quiser. Mas lembre-se: o destino final será sempre consequência de suas escolhas, por isso pare agora mesmo de deixar que o medo decida por você e assuma a direção da sua vida.

Namaste 🙏

Esta GURU DA ORGANIZAÇÃO vai mudar a sua vida

Em alguns momentos da vida tudo se torna uma grande bagunça e a vontade que vem é de colocar fogo em tudo, não é mesmo?

Mas antes de surtar e se tornar incendiária, queria recomendar que você leia o livro desta japa que é a maior guru da organição de todos os tempos.

A Marie Kondo é a pessoa que vai transformar a organização de sua casa em um exercício de ressignificação da sua vida.

Que tal aproveitar o domingo e começar a colocar a sua casa – e a sua vida – em ordem?

👌

50 fatos curiosos sobre a Itália (Parte 2) 🇮🇹

1. A Itália é o quinto país mais populoso do mundo, com 61 milhões de habitantes, e a sétima maior economia mundial.

2. A Itália tem 53 Patrimônios Mundiais da UNESCO, 70% do patrimônio histórico e cultural, isto é, o maior número entre todos os países.

3. Na Itália, além de comemorar o aniversário, as pessoas costumam te parabenizar no dia do santo que tem o mesmo nome que o teu, e é chamado de “onomástico”

4. A máfia italiana não é glamourosa como retratada nos filmes que ficaram famosos na América. É uma força silenciosa e sombria que está infiltrada em pontos chave da política e da economia italiana. Purtroppo. 😐

5. Mais de um terço da população entre 30 e 35 anos ainda mora com os pais.

6. A polícia de trânsito italiana tem duas Lamborghinis no modelo Gallardo à disposição.

7. Na Itália, há uma estátua de bronze de Jesus Cristo submersa, de 2,5 metros. Ela fica na baía de San Fruttuoso, entre Camogli e Portofino, na Ligura.

8. Em um museu de Florença, você pode visitar o dedo médio, o dedão e o dente de Galileu.

9. As gôndolas de Veneza devem ser pintadas de preto de acordo com uma lei.

10. Acredita-se que Poveglia, uma ilha em Veneza, seja tão assustadoramente assombrada que ela não é aberta à visitação. Ela também é conhecida como ilha dos mortos pois os cadáveres (e pessoas vivas mas condenadas pela peste) eram levados para lá e queimados.

11. Em Milão, existe uma lei muito antiga que exige que as pessoas sorriam o tempo todo, exceto em funerais e visitas a hospitais.

12. Ferrari e Rossi são os sobrenomes mais comum na Itália.

13. Em Falciano Del Massico, uma cidade na Itália, já foi contra a lei morrer, devido a super lotação do cemitério.

14. A Itália tem mais obras de arte por quilômetro quadrado do que qualquer outro país do mundo.

15. A Itália é responsável por apresentar o sorvete ao mundo – além do café e da torta de frutas!

16. Quando o primeiro McDonald’s foi fundado em Roma em 1986, alguns protestantes distribuiram espaguete de graça na frente da lanchonete para lembrar a população sobre a “herança culinária” do país.

17. Os italianos foram os criadores de diversos tipos de queijo, como o parmesão, gorgonzola, mussaarela, provolone e ricota.

18. Ninguém sabe exatamente quando a pizza foi inventada, mas foi em Napoli, na Itália, que ela foi popularizada.

19. Os tomates vieram da América e foram introduzidos na Itália apenas em 1540.

20. A universidade mais antiga da Itália é a University of Bologna, fundada em 1088.

21. Devido a um erro técnico em um festival da uva em Marino, na Itália, saiu vinho de algumas torneiras nas casas dos habitantes da cidade. Na época, em 2008, começaram a dizer que era um milagre até descobriram a falha.

22. Os homens podem ser presos se usarem saia em público.

23. Existe um restaurante construído em uma gruta em Polignano a Mare, chamado Grotta Palazzese.

24. Em 1968, um italiano construiu uma plataforma na costa do país e se autonomeou presidente da sua micro nação. O governo conseguiu controle da plataforma e a explodiu.

25. Existe um coelhinho de pelúcia de 55 metros de comprimento no topo de uma montanha na Itália, que pode ser visto pelo Google Street View.

26. A Itália foi o primeiro país da Europa a usar o garfo por causa do macarrão.

27. Aproximadamente 3.000 euros em moedas são jogados anualmente na Fontana di Trevi, em Roma, para fazer pedidos.

28. A população da Itália quase duplicou no século 20.

29. Um terço dos italianos nunca usou a internet.

30. O maior túnel do mundo tem 57 quilômetros e liga a Itália à Suíça por baixo dos Alpes. Ele levou 17 anos para ser construído.

31. San Marino é um país dentro da Itália e a república mais antiga do mundo, fundada em 301 d.C.

32. Na Itália, ao invés do 13, o 17 é o número de azar.

33. A pizza marguerita surgiu como uma representação da bandeira italiana: manjericão (verde), tomate (vermelho) e muçarela (branco).

34. Os italianos trabalham em média 43 horas por semana.

35. A cidade de Viganella, na Itália, é cercada por grandes montanhas que tapam os raios do sol por seis meses todos os anos. A solução foi instalar espelhos gigantes para refletir a luz do sol na cidade. A mesma coisa foi feita em Rjukan, na Noruega.

36. A primeira mulher do mundo a receber um diploma acadêmico e também a primeira a receber se tornar doutora com um PhD foi italiana. Ela conseguiu fazer isso em 1678.

37. Há 417 pontes em Veneza – 72 são privadas.

38. Existe uma fonte de vinho tinto na Itália, em Abruzzo, que funciona 24 horas por dia. E todos podem beber dela.

39. Nos centros históricos das cidades não é permitido transitar de automóvel.

40. A Universidade de Roma é a maior da Europa, com 150.000 estudantes, e também uma das mais antigas, fundada em 1303.

41. O Vaticano é o único país do mundo que pode fechar seus portões à noite. Literalmente. Ele é o menor país do mundo.

42. O Brasil foi um dos países que mais receberam imigrantes italianos vindos em sua maior parte das regiões do Vêneto, Campânia, Calábria, Lombardia e Abruzzo.

43. A Itália é o país com maior número de vulcões da Europa.

44. Entre 1861 e 1985, mais de 26 milhões de pessoas deixaram a Itália à procura de uma vida melhor na América.

45. Mais de 50 milhões de turistas visitam a Itália todos os anos. De fato, o turismo representa 63% da renda nacional.

46. Famosas marcas são italianas, como Armani, Versace, Gucci, Prada e Valentino. O país é considerado uma das capitais da moda.

47. A primeira ópera do mundo foi composta na Itália no final do século 16. Chama-se Dafne, escriita por Jacopo Peri e Rinunccini.

48. A cor azul da camisa da selecão italiana de futebol é a cor da monarquia – apesar da Itália não ser mais uma monarquia. Falando em futebol, a Itália participou de seis finais de Copa do Mundo, atrás apenas da Alemanha e do Brasil. Ela foi campeã em 1934, 1938, 1982 e 2006.

49. Algumas personalidades brasileiras de origem italiana: Lélia Abramo, Alessandra Ambrosio, Giovanna Antonelli, Ana Paula Arósio, Morena Baccarin, Adoniran Barbosa, Lina Bo Bardi, Rubens Barrichello, Luigi Barricceli, Nair Bello, Tony Bellotto, Leonardo Boff, Victor Brecheret, Luciano Burti, Adriana Calcanhotto, Mino Carta, Igor Cavalera, Max Cavalera, Rogério Ceni, Renata Ceribelli, Victor Civita, Marina Colasanti, Juliana Didone, Dunga, Miguel Falabella, Débora Falabella, Priscila Fantin, Laura Finocchiaro, Emerson Fittipaldi, Christian Fittipaldi, Isabeli Fontana, Giulia Gam, Emílio Garrastazu Médici, Elio Gaspari, Zélia Gattai, Reynaldo Gianecchini, Bruno Giorgi, Egberto Gismonti, Gianfresco Guarnieri, Bruna Lombardi, Maurren Maggi, Anita Malfatti, Felipe Massa, Amácio Mazzaropi, Júlio Medaglia, Fernando Meligeni, Fernanda Montenegro, Marco Nanini, Emilio Orciollo Neto, Giuseppe Oristanio, Sabrina Parlatore, Luana Piovani, Zizi Possi, Luiza Possi, Orestes Quércia, Carlos Alberto Ricelli, Renato Russo, Rodrigo Santoro, Luiz Felipe Scolari, Deborah Secco, José Serra, Eduardo Suplicy, Mário Zagallo, Kiko Zambianchi e Zetti.

50. A população da Itália é a terceira mais velha do mundo, atrás apenas do Japão e da Alemanha.

🇮🇹

7 razões pelas quais escolhi viver na Itália 🇮🇹

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Apesar de eu nunca ter pensado nisso nas primeiras vezes que pisei meus pés no solo de meus ancestrais, fui percebendo ao longo do tempo que aquilo que a princípio era apenas uma escolha do coração também poderia significar mudanças profundas sobre o meu modo de pensar e agir, pois aqui no Brasil a gente se acostuma a muitas coisas ruins de uma forma tão natural que chega ao ponto de quase não acreditar que merecemos coisa melhor. Se você não sabe (ou ainda não despertou) para o que estou falando, deixe que esse vídeo fale por mim.  Eu já estava buscando estas mudanças fazia algum tempo e revendo vários conceitos sobre o que eu considero fundamental para mim e os acontecimentos da minha vida me levaram até a Itália.

Se foi fácil deixar um emprego bem estabelecido para começar tudo do zero? Bom isso aí é pauta para outro post e eu confesso que ainda não estou preparada para falar a respeito. Até porque, como diz o célebre Homem-Aranha, grandes poderes trazem grandes responsabilidades, e não é porque você se muda para o exterior que sua vida entra no modo divino, maravilhoso da noite para o dia. Mas que deixa de ser de tudo ruim, ah isto sem dúvida.

Eu sei que muitos de vocês já leram textões em que os donos da verdade rechaçaram aqueles que se atreveram a querer algo mais que o pouco (quase nada, para dizer a verdade) que o Brasil nos oferece, dizendo que isso é coisa de geração Nutella e muita ingenuidade afirmar que se pode deixar um trabalho de “carteira assinada” para sair pelo mundo com um mochila nas costas e alguns dólares ou euros nos bolsos para trabalhar em subempregos em outros países.

É que eles se esquecem que ingenuidade mesmo é uma pessoa pensar que mesmo que ela se esforce e consiga estudar, fazer cursos e trabalhar bastante durante boa parte de sua vida produtiva, ela irá conseguir se realizar profissional e pessoalmente em um país que acha normal seus governantes viverem como reis enquanto pessoas morrerem em filas de hospitais porque o Governo cortou ou reduziu para zero as verbas da saúde sendo que nós pagamos um dos impostos mais altos do mundo.

Ingenuidade mesmo é pagar um trilhão de impostos só no primeiro trimestre de 2017, e achar que, só por isso, seu filho poderá ter acesso a uma escola quiçá razoável e frequentará as melhores universidades ou poderá dispensar o pagamento daquele plano de saúde que aumenta três vezes mais do que o dissídio anual e é praticamente a mesma coisa que o SUS: filas para agendar, filas para ser atendido e acesso ao mais básico do básico do básico. Ou nem isso.

Ingenuidade, meus caros, é uma pessoa pensar que por ter 50 anos de idade e 30 de profissão ela vai começar a ser mais valorizada por sua experiência em um país que descarta seus profissionais mais velhos para poder pagar mais barato para um estagiário, exigindo dele a mesma qualidade e responsabilidade de alguém forjado pelos desafios e pelos anos de ofício.

Mas afinal, por quê a Itália?

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Eu sei, eu sei… Brasileiro que é brasileiro mesmo sonha em morar na terra do Tio Sam. Ou ser empreendedor no Canadá, estudar na Austrália. Mas acontece que eu trago em mim o idealismo e a coragem insana de um certo Sante Venturin, que saiu de lá de uma cidadezinha do Vêneto pra essa tal de Mérica na certeza infalível de que QUEM BUSCA E FAZ, ALCANÇA.

Não estou dizendo que a Itália seja o melhor lugar do mundo para se viver (embora seja o melhor lugar do mundo para mim e para muitos descendente que, assim como eu tem um apego sentimental a este país lindo e cheio de riquezas históricas e naturais que só me deu coisas boas até hoje😍).

Pode ser que você que está lendo tudo isso seja um cara *pica das galáxias em TI e encontre muito mais oportunidades nos países onde esta área seja realmente mais desenvolvida e a mão de obra especializada mais escassa. Pode ser que você queira se reconhecer cidadão italiano e ir morar na Alemanha. Ou em Portugal. Ou aprender a falar francês. E está tudo bem também. Este texto não é (e nem jamais será, um guia absoluto – ultimate – DIY para quem está pensando em dar um passo em busca do desconhecido. Minha única intenção é mostrar para vocês as minhas razões particulares sobre ter escolhido a Itália como minha casa dolce casa, mostrar que existe sim novas oportunidades e coisas melhores fora do seu quintal.

Quem sabe, sendo um pouco pretensiosa, até inspirar pessoas a realizar os seus sonhos mesmo diante de todas as dificuldades que isto implicar no início. Pois olha, amiguinhos, o início é ferrado mesmo. Pra todo mundo. Mas a recompensa é acordar todo dia e dizer: hoje estou vencendo mais uma vez e amanhã eu tento de novo.

Bom vamos, lá. Porque eu acho que a Itália é um excelente lugar para se viver:

1) O que é do outro não é meu

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Este gnomo estava “dando bobeira” em frente à uma residência em Vicenza. 

Quem roubaria um gnomo? 🕵 O mesmo ser que rouba um vaso de orquídea dentro de uma residência. O mesmo ser que pensa que pode PEGAR algo de alguém porque não está disposto a pagar para tê-lo. E também não está disposto a pedir porque acha que tem o direito nato de invadir o espaço alheio para fazer o que bem entender. O mesmo tipo de ser menefreguista que está se lixando para quem quer que seja.

Ok, alguns menos sensíveis dirão que meu exemplo é ridículo mas a primeira impressão que eu tive deste país é que é este é um lugar onde o lema o que é do outro não é meu funciona. Digo isso pois eu já passei por muitos lugares, cidades grandes e pequenas, no norte e no sul e, na maior parte delas (com exceção obviamente das mais populosas como Roma e Napoli onde você tem que ter um cuidado maior para não perder seus pertences), não é porque você deixa um vaso de flor em frente à sua casa ou seu escritório que um engraçadinho pode ir lá, achar o vaso super bonito e levar embora.

No Brasil, minha mãe coleciona orquídeas e as deixam penduradas na varanda da frente de casa. Não foram poucas as vezes que deliberadamente 🕵ENTRARAM (abrindo o portão ou pulando o muro) e furtaram 🕵 alguns de seus exemplares. Também furtaram jornais, revistas que eu assinava e uma cadeira daquelas de cordinha (que eu particularmente detesto). Mas lembrem-se, as orquídeas de minha, as revistas e jornais e a cadeira, estavam dentro da varanda de minha casa e não na rua como as flores dos italianos… 🕵

2) A dura realidade do faroeste tupiniquim nos transforma em neuróticos

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Vida e morte brasileira: é tiro, porrada e bomba

Você já ligou a TV e teve vontade de deitar no chão em posição fetal e chorar? Eu já, muitas vezes. Hoje eu nem assisto mais TV pois ela nos cria uma paranoia constante. Mas antes que alguém diga que sou uma alienada eu queria informar que já atuei como jornalista e cansei de cobrir a nossa dura realidade onde a tríade (drogas – crime – impunidade) reina absoluta.

No Brasil, além de correr o risco de ser vítima de bala perdida, ser estuprado, ser assaltado em plena luz do dia no ponto de ônibus a caminho do trabalho, levar uma fechada no trânsito e receber um tiro na testa se você tirar satisfação com um motorista psicopata, você sai de casa todos os dias sem ter a certeza de que você irá voltar (isto em mais ou menos intensidade dependendo de onde se vive no Brasil).

Mas se você é pragmático como eu e gosta de dados, um recente levantamento divulgado pelo Atlas da Violência 2017 vai te deixar perplexo pois ele mostra que todos os atentados terroristas do mundo nos cinco primeiros meses de 2017 não superam o número de homicídios registrado no Brasil em três semanas de 2015.

Não vou nem me atrever a falar sobre violência de gênero e idade (mulheres, crianças e idosos) ou de etnia (índios, negros) pois isto daria assunto para mais de dias.  Parece mentira, exagero midiático dos Datenas e Marcelos Rezendes da vida, mas os dados não mentem.

3) Nós, brasileiros, estamos acostumados a sermos maltratados

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Direitos Fundamentais dos Cidadãos, ata.

A Constituição Brasileira de 1988 é tão linda, mas tão linda que eu passaria horas declamando-a como se fosse um poema pois, na prática é nada mais que isto: um texto romântico que não garante nem mesmo o mínimo dos direitos fundamentais de grande parte dos cidadãos brasileiros.

O artigo 5º, por exemplo, diz que somos todos iguais perante a lei em cinco dimensões: Vida, Liberdade, Segurança, Igualdade e Propriedade. Mas, será que somos mesmo? Que diferença exite entre o ladrão que rouba e mata um transeunte para ficar com o relógio dele e aquele político que rouba o dinheiro do povo e mata pessoas que ficam sem acesso à saúde e à mercê de hospitais sucateados? A diferença é bem simples: o primeiro paga (ou não) pelo seu crime sendo preso (com atenuação de pena, obviamente, sendo sustentado pelos impostos que o cara que ele matou e os outros caras ainda vivos estão pagando). Já o segundo também pode chegar a ser preso. A tal da Lava-Jato está aí para mostrar que milagres (ou utopias) acontecem. Mas o fato é que este tipo de bandido cumpre prisão em sua mansão com o maior conforto, sendo representado pelos melhores advogados do mundo, com a serenidade de quem sabe que seu dinheiro (ou melhor, o dinheiro que ele roubou do povo) está em paraísos fiscais. Sendo ele um intocável (é, galera, não é só na Índia que existem as castas) ele nunca será rebaixado à classe trabalhadora e, carreirista que é, possivelmente vai se candidatar a outros cargos públicos no futuro (o que é permitido por lei mesmo ele tendo sido pego em esquemas de corrupção) e alçará cargos políticos cada vez maiores e mais rentáveis.

Do artigo 6º ao 11 a Constituição trata dos direitos sociais e diz que todos os cidadãos brasileiros (e naturalizados) tem direito ao acesso à bens fundamentais: Educação (oi?), Saúde (#sqn), Alimentação (oi?), Trabalho (o índice de desemprego manda um abraço!), Segurança (risos), Moradia (para quem mesmo?), Lazer (aquele antigo jogo da cobrinha conta como lazer de graça?), Segurança, Previdência Social (oi?), Proteção à Maternidade e à Infância (como é?), Assistência aos Desamparados (tipo um ombro amigo?), transporte (ata, o busão e o metrô é baratinho!).

3) Qualidade de vida não é medida por poder de consumo

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Compro, logo existo.

Na Itália, diferentemente do que ocorre no Brasil, as necessidades primárias de um cidadão são bens fundamentais que não dependem de quanto ele ganha ou quanto ele pode pagar para ter. Claro que é importante ter um bom trabalho e ganhar bem, no entanto, quando você tem contato com a qualidade de vida de um cidadão europeu, você realmente repensa a vida que se tem no Brasil, onde corremos desenfreadamente para ganhar mais dinheiro e poder pagar por uma vida melhor enquanto nos entupimos de antidepressivos e álcool para conseguir aguentar una vita da cane de trancos e barrancos.

Enquanto o brasileiro está gastando aos tubos pra poder ir pra Disney e se endividando cada vez mais para ter o último lançamento do iPhone ou pagando 300% de juros de cartão de crédito para manter um padrão de vida socialmente aceitável, o italiano está lá trabalhando, pagando seus impostos, fazendo suas compras, usufruindo de todas as benesses de um país de primeiro mundo sem nunca, JAMAIS, mai deixar de se aproveitar também da simplicidade prazerosa da dolce vita. Se tem um povo que sabe aproveitar a vida este povo é o italiano.

Trocando em miúdos, o comportamento de consumo de um italiano D.o.C. (isto é, aquele não americanizado) não é um objetivo em si como ocorre no Brasil Ostentação, mas apenas uma consequência natural e saudável de seu trabalho diário, quem ganha mais gasta mais e quem ganha menos não se mata por isso nem deixa de ter acesso à coisas básicas que uma pessoa deve ter.

4) Só não estuda quem não quer

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Liceo italiano

A educação na Itália é gratuita. Só não estuda quem não quer. Desde o maternal, ensino fundamental e médio até a universidade, a educação é pública, gratuita e com uma qualidade excelente. As escolas e universidades italianas não são sucateadas como as escolas e universidades do Brasil, no qual o Governo lucra para manter sua população com pouca instrução e mantém os professores desmotivados e despreparados pagando um salário de fome.  Um outro detalhe: o esporte é levado a sério na Itália e é uma prática muito estimulada entre os jovens. Tenho um grande amigo que vive em Arezzo que pratica esgrima desde pequeno e hoje em dia é um schermitore professionista e também um ótimo profissional na área de desenvolvimento de APPs. Ele nunca precisou se endividar nem pagar FIES pra poder ter direito à uma universidade. Ah, ele também é da classe trabalhadora, não é filho de milionários e nem vive de herança de família.

5) A criança italiana ainda pode brincar na pracinha

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Sogno: bimbi che giocano nella strada 👶

Você deixaria seu filho de 6, 7, 10 anos ir brincar com os amiguinhos na praça da sua cidade? Bom, o meu tem 8 anos e eu jamais permiti que ele fosse buscar pão desacompanhado na padaria da esquina de minha casa no Brasil. Sei que não é muito inteligente afirmar que TODAS as cidades italianas possuem este nível de segurança mas na MAIOR PARTE delas SIM, o seu filho pode giocare tranquilamente com os amiguinhos da rua como fazia a minha geração na infância em vez de ficar enfiado dentro de casa em frente o computador ou o maledetto video giochi.

6) O salário mínimo brasileiro é mínimo MESMO

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E o salário, ó….

O salário mínimo de um italiano varia de 1000 a 1400 euros em média. Ganhando este valor per capita ao mês uma pessoa tem perfeitas condições de pagar o aluguel de um imóvel razoável (mais caros nas cidades maiores e mais baratos em cidadezinhas menores ou no Sul da Itália); despesas comuns como água, luz, telefone, energia elétrica, alimentação e gás (a não ser que você faça como eu e deixe o termosifone ligado full time 😱 no inverno e depois se depare com um boleto de 300 euros só de gás); um pouquinho de vida social (afinal ninguém é de ferro!); fazer algumas viagens ao ano, ir ao cinema e movimentar a economia local com algumas comprinhas vez ou outra. Mas estou falando de salário MÍNIMO, pessoas normais que trabalham todos os dias e não vivem de herança e não são donos de multinacionais, modelos ou jogadores de calcio.

No Brasil, 1 pessoa que ganhe 1 salário mínimo ( R$ 937 ) não é capaz nem de pagar o aluguel do imóvel que vive, que dirá a conta de luz, a água, a internet, o plano de saúde, a escola dos filhos (ah, sim, afinal nós temos filhos mais cedo que os italianos), a comida, a roupa que veste, o combustível do carro que anda, a cerveja que bebe. Para poder fazer uma mísera viagem no ano então, nem se fala! Dá-lhe parcelas de cartão! Dá-lhe empréstimo (se o banco autorizar e o nome não estiver sujo)! Ou, na melhor das hipóteses, se você for o CEO da empresa que você trabalha. Ou mesmo o gerente. Este sim, pode se dar ao luxo de ir em shows gringos, curtir uma praia com a família, pagar as contas em dia e poder contar com hospitais de primeira se ficar doente.

Embora os dados abaixo dependam de muitos fatores, eles podem te dar uma ideia do que é ser um trabalhador na Itália:

  • Nenhuma Qualificação (lixeiro, auxiliar de cozinha, auxiliar de pedreiro, doméstica)
    – 1000 euros mensais + 13º e às vezes 14º. É o salário mínimo italiano.
  • Qualificação mediana (porteiro, motorista de ônibus, digitador, cobrador de trem)
    – 1200 euros mensais + 13º e às vezes 14º.
  • Qualificação técnica (técnico em informática, manutenção, mecânico, eletricista)
    – 1400 mensais + 13º e às vezes 14º.
  • Qualificação – Ensino Superior
    Varia de acordo com o cargo (responsabilidade, hierarquia)
    – Médico/Advogado/Engenheiro: 2000-5000 euros mensais.
    – Outros: 1500-5000 euros mensais.
  • Encanador/Eletricista/Marceneiro
    – 25 euros por hora + custo da visita (mínimo 20 euros)
  • Médico
    – 80-150 euros a consulta
  • Outros (advogado, engenheiro, dentista, fisioterapeuta)
    – a partir de 20 euros/hora

 

7) Viver em um país que valoriza seu patrimônio histórico e cultural NÃO TEM PREÇO

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Firenze 😍

Não é novidade pra ninguém mas, se você ainda não sabe, a Itália é o país que detém a maior quantidade de lugares que são considerados Patrimônio Mundial da Humanidade, declarados pela Unesco. E sabe por quê? Porque o povo italiano não despreza sua história e sua cultura como fazemos aqui no Brasil. Na Itália o conceito de tombamento histórico é algo que funciona de verdade e não esta palhaçada que ocorre no Brasil. E tem mais um detalhe: museus e lugares históricos não são privilégio apenas de ricos não. Se você for meio pobrezinho na Itália e quiser visitar algum museu você pode: no primeiro domingo do mês os museus italianos são GRATUITOS. Isto pode parecer uma grande bobagem se você não avaliar o que está por trás: o acesso à educação de qualidade, à memória, à cultura e à arte tem um enorme poder de transformação social e pode impactar positivamente na formação de um indivíduo. E é num país como este que eu quero que o meu filho cresça e aprenda seu próprio caminho para a felicidade.

Gratidão!

Paula Venturin

Torta de morango 🍓 D E L I C I O S A 🍓

Olá, pessoal! Tudo bem aí do outro lado? Por aqui está tudo ótimo, ainda mais agora que a Primavera chegou e o clima começou a ficar mais confortável. 🙏🙏🙏 #ufa!

Para entrar nessa onda de frescor que a nova estação traz, decidi fazer a receita do meu doce preferido EVER 🍓😍.

Eu sei que tem gente que vira os olhinhos quando se fala em preparar um doce que pode ser comprado na padaria com 0% de esforço mas deixe-me contar uma coisa pra vocês: não existe nada mais prazeroso do que a alquimia de transformar alguns simples ingredientes em algo delicioso e bonito. Parece mágica. 

Vem comigo nesse passo-a-passo que hoje eu vou mostrar para vocês que não tem nenhum mistério no preparo da Torta de Morangos 🍓🍓🍓🍓🍓. 

Ingredientes:

Para a Massa Podre você vai precisar de:

  • 400g de farinha de trigo,
  • 125g de manteiga com sal,
  • 1 ovo,
  • 100g de açúcar cristal,
  • 1 colher de café de canela,
  • 50ml de água gelada.

Para o Creme de Confeiteiro, separe:

  • 400ml de leite,
  • 50g de maisena,
  • 1 vagem de baunilha natural ou 1 colher de aromatizante baunilha,
  • 4 gemas,
  • 1 caixinha de Creme de Leite,
  • 100g de açúcar cristal.

    Para a decoração:

    200g de morangos lavados e cortados em pétalas. Não se preocupe com os morangos que não ficarem perfeitos. Você pode colocá-los embaixo ou separar para congelar e usar em outras receitas. 

    Gel de brilho (seguindo as instruções de preparo do produto), feita especialmente para tortas ou gelatina de morango, que para esta finalidade deverá ser preparada com menos água para endurecer mais rápido! 

    Vamos começar?

    Ok! Primeiro devemos por a mão na massa – literalmente – e misturar em uma bacia todos os ingredientes da Massa Podre. Não se desespere se no início os ingredientes não ficarem homogêneos, com um pouco de amor e paciência tudo se ajeita. 

    Trabalhe bem a massa até perceber que o seu aspecto meio arenoso começou a se transformar em uma bola amanteigada que não gruda mais nas mãos. Caso perceber que a massa ainda está grudenta, adicione um pouco (eu disse POUCO) mais de farinha e continue a sovar até ela chegar no ponto ideal. 

    Agora vamos abrir a massa. Uma dica de OURO é estender um plástico sobre uma superfície plana, colocar a massa e cobri-la com outro plástico para poder abri-la com maior facilidade com o auxílio de um rolo ou mesmo de uma garrafa de vinho.

    Feito isso, remova uma das partes de plástico e encaixe a massa aberta na assadeira, de preferência aquelas de fundo removível. Acomode bem a massa na forma com os dedos mantendo uma espessura de, pelo menos 1,5 a 2cm. Se for muito fina, pode quebrar facilmente e se for muito grossa ficará crua por dentro, comprometendo o resultado. 

    Assim que a sua massa estiver acomodada na forma, remova o plástico superior, ajeite as bordas removendo as ‘rebarbas’ e lembre-se de furar o fundo e as laterais com um garfo para a massa não estufar quando for ao forno.

    Agora sua massa LINDA vai tirar uma soneca de 1 hora na geladeira enquanto o seu forno é aquecido na temperatura de 180° a 200°. Use um timer e enquanto a massa descansa, você pode começar a cortar os morangos e preparar o Creme de Confeiteiro.

    Tenha em mãos os ingredientes do Creme de Confeiteiro para iniciarmos o preparo. Caso você opte por usar a baunilha natural (esse palitinho que você vê na foto), ferva-a no leite que ela libere o aroma.

    Com o auxílio de um garfo ou batedor de ovos, mescle os ingredientes mencionados acima (o leite por último) até que fiquem bem homogêneos.

    Agora, transfira tudo para uma panela e, em fogo médio, mexa bem até que o creme comece a encorpar. Se mexer devagar demais ou, pior ainda, se não mexer 😱 o creme vai ficar tudo zuado, cheio de grumos, o que a gente não vai deixar acontecer de jeito nenhum, não é mesmo?

    Alguns minutos depois…

    O forno está quente e a massa, que permaneceu por 1 hora na geladeira, já pode ser assada. Para que a massa não forme bolhas de ar fure-a com o garfo mais uma vez e coloque alguns feijões sobre ela antes de levá-la ao forno. 

    Asse a massa por 15 a 20 minutos NO MÁXIMO. Caso você não conheça muito bem a potência do seu forno acompanhe o processo minuto a minuto para não queimar a massa e colocar todo seu trabalho a perder. 👍 Depois de assar a massa, deixe esfriar para poder desenformar.

    Com a massa já desenformada, podemos recheá-la com o Creme de Confeiteiro. Lembre-se de deixar um espacinho para os morangos e também para a gelatina que irá cobrí-los. 

    Continue decorando sua torta, use a imaginação, libera seu potencial criativo! 😁

    Depois de concluir a montagem, cubra os morangos com o gel brilho ou com a gelatina de morango e leve-a para a geladeira para que tome consistência. 

    Viu como é simples? Além do Creme de Confeiteiro, você também pode usar creme de chocolate, chantilly etc… 

    Que tal surpreender a família, os amigos ou o #mozão com esta sobremesa fantástica?

    🍓

    Que tal aprender a fazer uma deliciosa “pizza di patate”? (Receita italiana 🇮🇹❤)

    Enquanto na Itália o frio começa a dar uma trégua e dá lugar à Primavera, o clima brasileiro começa a esfriar e aí bate aquela vontade ~marota~ de experimentar pratos mais substanciais e mais quentes, não é mesmo?

    Então hoje vou dar uma dica de um prato muito simples que vai deixar toda família feliz e pratos bem limpinhos (pois todo mundo vai comer até o último pedaço).

    O meu amore gosta TANTO deste prato que pediu para a mamma dele me ensinar a fazer (que responsabilidade!!! 😱). No início fiquei super receosa de ser uma daquelas receitas tradicionais que exigem habilidades culinárias feat. super poderes mas quando coloquei a mão na massa vi que é POSSÍVEL de ser realizada e fica UMA DELÍCIA. 

    E aí, vamos começar?

    Separe os seguintes ingredientes para fazer a deliciosa Pizza di Patate

    • 6 batatas médias
    • 4 ovos
    • 2 colheres de maisena 
    • 100g de queijo parmesão para a massa
    • 100g de queijo parmesão para polvilhar e gratinar
    • 50g de manteiga
    • 3 a 4 fatias de presunto cozido (pode ser retalhos ou sobra de presunto também)
    • 50 a 70g de queijo mussarela ou algum outro de sua preferência (eu usei caciocavallo e un pouco de maarsdam pois são queijos que derretem bem)
    • Farinha de rosca para polvilhar. 💡 Dica: use aquele pãozinho seco que sobrou do café-da-manhã. Basta colocar no forno a fogo baixo por 20-30 min e depois ralar o pão até obter uma farinha uniforme. 
    • Assadeira pequena a média
    • 1 dente de alho pequeno amassado 
    • Sal a gosto 

    A primeira coisa que você deve fazer – e que não tem segredo nenhum – é fazer un pequeno trabalho de marujo: lavar bem e descascar algumas batatas. Feito isso, corte-as ao meio e coloque-as para cozinhar junto com o alho amassado por pelo menos 30 minutos para que fiquem bem macias. Para uma família pequena, de até 4 pessoas, sugiro que sejam utilizadas 6 batatas médias. 

    Passado o tempo de cozimento das batatas (que devem estar bem macias) amasse-as bem com um garfo ou use um belo espremedor de batatas que irá facilitar o seu trabalho e evitar a fadiga. Ah, já ia me esquecendo. Enquanto prepara a pizza, ligue o forno a 180° e preaqueça por no mínimo 20 minutos.

    Adicione 4 ovos, 2 colheres de maisena, o parmesão e um pouco de sal e misture bem até formar uma massa lisa.

    Agora, unte bem a assadeira e coloque a primeira camada de batatas com o auxílio de uma colher. A primeira camada deve corresponder à metade da massa obtida. A outra metade deve ser reservada em quantidade suficiente para cobrir depois.

    Sobre a primeira camada, coloque alguns pedacinhos de manteiga. A manteiga serve para deixar a massa ainda mais macia e saborosa.

    Espalhe o presunto por toda estensão da massa…

    … e adicione também o queijo que, como pode ser visto na foto, deve estar bem distribuído. 👍

    Com uma colher ou uma espátula de silicone (para não desperdiçar nada) coloque a 2° camada de massa que irá cobrir a Pizza di Patate. Faça com a massa ainda quente para que você consiga espalhar com facilidade. 

    Para espalhar a massa e deixar a superfície bem lisinha o segredo é usar o lado côncavo da colher e ir pressionando a massa levemente até que ela preencha toda a assadeira.

    Viu como fica tudo lisinho? 👍

    Agora é a hora de dar o toque final e para isto precisaremos de nada menos do que a espetacular MANTEIGA! 

    É só repetir o procedimento do início do preparo: espalhar pequenos pedacinhos de manteiga por toda a massa. 

    Agora chegou a parte que eu mais gosto: polvilhar queijo parmesão ralado por tudo! Claro que, tudo tem limite né, gente… Por exemplo; aqui no Sul da Itália é considerado um pecado mortal colocar queijo ralado em pratos a base de peixe e frutos do mar. Portanto, se aquele restaurante italiano que você frequenta servir uma pasta alle vongole coberto de queijo, troque urgentemente de restaurante. 😂

    Depois do queijo parmesão é a vez da farinha de rosca, que aqui na Itália é chamada de pangrattato. Ela serve para dar um toque crocante e dourado à pizza. 

    A esta altura, seu forno já deve estar bem quente. Coloque a assadeira no forno e após 30 a 40 minutos sua Pizza de Patate de receita italiana já estará pronta.

    Depois me contem como foi a experiência (e se aprovaram o sabor!).

    Buon appetito!

    🇮🇹❤

    Porque os brasileiros não foram feitos para o inverno europeu

    Faz uma semana que estou na Itália e este ano o inverno tem sido bem rigoroso em quase toda Europa. Se, por um acaso do destino, eu tivesse aterrisado nas primeiras semanas de Fevereiro neste momento não teria forças para escrever já que estava tudo coberto de neve por aqui e eu estaria congelada. E, só para que vocês tenham uma pequena ideia, eu não me encontro perto da Suíça mas no Sul da Itália, um lugar onde a neve não é uma coisa usual.

    Embora eu realmente deteste o calor infernal do Brasil – que deixa o corpo cansado e faz as noites se tornarem insuportáveis sem o auxílio de um bom ar condicionado de temperaturas glaciais – não posso dizer que eu amo o inverno europeu e não sei se amarei algum dia. 

    A grande maioria dos brasileiros, na qual também estou incluída, diz que ama o inverno justamente por não saber o que é VIVER no inverno. Uma coisa é curtir uma semana de férias durante uma viagem internacional em um hotel razoável com o aquecedor ligado no máximo e beber todos os dias (afinal, férias é jaca total, né?!) e outra é tentae estabelecer uma rotina prazerosa quando as temperaturas estão abaixo de 5°. Vamos aos fatos:

    1 – Definitivamente, a NEVE não é legal

    Se você não é um esquiador profissional, muito menos um Husky Siberiano, a neve é um saco. Congela os encanamentos das casas, torna as estradas perigosas, faz a gente ter que usar sapatos bizarros e faz qualquer atividade se tornar um verdadeiro desafio. A combinação neve + vento é uma coisa do capiroto. 😈❄

    2 – Ir no banheiro é uma TORTURA

    Como não transpiramos muito nos dias frios é natural que tenhamos que ir mais vezes ao banheiro e, por mais que você queira evitar ao máximo as idas ao banheiro (o que não é nenhum pouco saudável e pode até te causar infecções na bexiga), não há NADA que possamos fazer para evitar o terrível encontro do bumbum com o assento sanitário. 

    3 – Tomar banho deixa de ser relaxante e se torna um verdadeiro HORROR

    Se no Brasil a gente ama tomar um belo banho relaxante e aproveita para soltar a voz, aqui a verdade é que o banho começa a ser um momento que você faz de tudo para retardar. Não sei dizer o que é pior: tirar a roupa, esperar a água esquentar, regular a temperatura da água (pra não se queimar), ter coragem de sair do banho ou se enxugar. Decidam entre vocês.

    4 – É bem provável que façamos combinações RIDÍCULAS

    Por estarem acostumados a baixas temperaturas desde pequenininhos, os europeus conseguem manter a elegância no inverno e não se vestem até ficar como um urso polar. No entanto, a nós que nascemos abaixo da linha do Equador, este frio é algo que chega a doer nos ossos. Na tentativa desesperada de nos manter aquecidos, surgem looks bem bizarros e chega um momento que você considera uma boa ideia sair de casa usando o pijama flanelado por baixo da parafernália toda. Sem contar as 4 meias calças e uma legging por baixo da calça que também são um hit.

    5 – As roupas simplesmente NÃO SECAM no varal

    A primeira coisa que descobrimos quando lavamos roupa aqui na Europa é que não sabemos quando a roupa ainda está molhada ou está apenas gelada. Por demorarem MUITO mais tempo que o normal para secarem (caso você não tenha uma secadora), o ideal é que você lave quantidades menores de roupas por vez aproveite para secar as peças mais pesadas colocando-as próximas às janelas ou perto do aquecedor. 

    6 – Aceitar o fato de que as 17hs já escureceu

    Esta, para mim, é uma das coisas mais complicadas do inverno europeu. Você acorda, se prepara para ter uma giornata fantática e produtiva e, assim, de repente, o dia já se foi e está tudo escuro. Do nada. É meio brochante para nós que somos seres solares mas, com o tempo, se acostuma. 

    7 – Jura que VAI FAZER MAIS FRIO? 

    Se por um acaso vemos na previsão do tempo de algum telejornal que a temperatura vai cair mais é como se algo gritasse dentro da gente: #QualANecessidadeDisso? 

    8 – O bendito NARIZ VERMELHO

    Não importa se você é praticamente a rainha dos tutoriais de maquiagem ou manja das combinações de sombra e batom, o centro das atenções de seu rosto será sempre o nariz vermelho e, se você não cuidar da pele com uma boa camada de Bepantol ou Óleo de Rosa Mosqueta antes de dormir é bem provável que em pouco tempo seu rosto todo esteja “queimado” e hiper sensível. Aí, nem maquiagem salva. O mesmo vale para os lábios que sofrem horrores com o frio.

    9 – Fica difícil ser SEXY

    Sabe aquela lingerie maravilhosa ou aquela underwear caprichada? Pois é, ela vai estar bem UNDER, embaixo de quase uma tonelada de lãs, malhas, casacos, meias e etc. Despir-se disso tudo antes de partir para ação é quase como a mesma sensação que a ovelha tem quando é tosquiada. 😅

    10 – Comer saudável é para os fortes

    Se no Brasil é possível ser musa fitness durante todas as estações do ano, aqui é praticamente uma missão impossível. Como resistir aos pratos típicos e calóricos do inverno? Nem o gelato a gente perdoa! 🍦🍨

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