Pizza de Berinjela: fácil, deliciosa e saudável

Pensando em um petisco prático, fácil e saudável para dar um up na sua noite de sexta-feira? Nós temos a receita perfeita para você caprichar depois do expediente, sem perder horas e horas na cozinha.

Para preparar a Pizza de Berinjela você vai precisar de:

  • 2 berinjelas grandes partidas em rodelas de aproximadamente 2,5cm;

  • 4 tomates maduros picadinhos;

  • 200g de mussarela ralada;

  • Sal;

  • Azeite;

  • Orégano ou manjericão à gosto;

  • 1 assadeira antiaderente.

Monte as pizzas, leve ao forno a 210º por pelo menos 30 minutos e buon appetito!

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